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L'inélégance du Hérisson

Si ce n'était qu'un livre pour l'été.... Un livre rempli de tous les poncifs qui répond parfaitement aux citères du livre de Pierre Bayard "Comment parler des livres que l'on n'a pas lus ?" Batir un livre sur deux phrases d'un chef d'oeuvre, sur des lieux communs politiques, bien sûr toutes les loges ne sentent pas le chou mais tous les bourges sont des cons sauf ce merveilleux japonais qui vient d'un pays où les femmes et les concierges sont particulièrement respectées... au fait Muriel on ne dit pas "le midi" mais "à midi", et on ne dit pas les "de Broglie" mais les Broglie... quand on veut donner des leçons, on commence par soi... Mais ces règles ne se trouvent pas dans les livres de vulgarisation des philosophies qui sont la base de ce bouquin. Ne perdez pas de temps à le lire à moins de le trouver en crossbooking.... une étoile c'est encore trop. Au fait mon "concierge" était musicien, poète, peintre... peut être parce qu'il était mexicain... ciao Kuki! On se demande pourquoi les syndicats de concierge n'ont pas fait interdire ce livre...

Passer les contacts d'IPhone au Mac avec MobileMe...

Petit problème très simple mais jamais résolu de façon claire par Apple. Résumé : j'achète un Iphone avant d'avoir un Mac... (nobody is perfect...). Comme Iphone me le propose je fais sur l'Iphone la copie de la SIM... et voilà mon Iphone fonctionne! Génial. Convaincu par l'IPhone j'achète mon premier Mac, je suis les instructions, je prends l'abonnement à MobileMe, et dans le mouvement je passe une semaine à entrer tous mes contacts (hors connexion) sur le Carnet d'adresse du Mac. Bien, arrive le moment fatidique de la syncro... sur le téléphone une base de numéros et les mêmes sur MobileMe (ils sont allés s'y intallés tous seuls)... si je connecte le Mac, MobileMe va venir écraser les contacts que j'ai amoureusement entrés sur mon Mac... 

Solution : éteindre le téléphone, aller sur MobileMe et effacer TOUS les contacts (attention ça ne suffit pas!)... Connecter le mac à internet, aller dans les préférences de synchronisation de MobileMe/avancé et supprimer l'adresse du Mac. Synchro va alors vous demander si vous êtes OK pour effacer la base de MobileMe... accepter. ET SYNCHRONISER LE MAC SUR MOBILEME... ouvrir votre IPhone... et là, MAGIE, une minute plus tard votre IPhone se vide.... pour se remplir tout de suite avec la base qui est dans MobileMe et là c'est tout bonheur!

Comme dans les recettes de cuisine... n'oubliez pas d'archiver votre Carnet d'Adresses... Bon si je vous ai évité un peu de stress, je suis heureux! si vous n'avez pas tout compris... post.

Commentaires de l'ambassadeur US à Rome

Cara Italia attenta, così non va l' amaro addio dell' ambasciatore Usa

Repubblica — 06 febbraio 2009   pagina 16   sezione: POLITICA ESTERA

ROMA - L' italo-americano Ronald Spogli lascia l' Italia. Con un appello addolorato ma durissimo, l' ambasciatore americano a Roma saluta i giornalisti italiani a Villa Taverna. E lancia il suo ultimo avvertimento al paese "dei miei avi", nel quale ha servito per tre anni e mezzo l' Amministrazione di George Bush. «Italia stai attenta, rischi di andare a sbattere», dice in sostanza Spogli, «non potrai mantenere il tuo status di potenza economica se i tuoi risultati rimarranno così bassi, se la tua università continua ad essere una tragedia nazionale, se non ti darai un piano energetico nazionale che possa essere realizzato senza tener conto dei cambi di governo». Spogli inizia mettendo i piedi nel piatto della crisi economica del sistema-Italia. «In questi mesi l' ambasciata ha cercato di incoraggiare quei cambiamenti economici e le riforme necessarie per affrontare la bassa crescita: l' Italia si colloca ripetutamente molto in basso nelle classifiche internazionali sulle condizioni per fare business e investire». Spogli individua i problemi uno per uno, ci manca che faccia i nomi: «Una burocrazia lenta, un mercato del lavoro rigido, la criminalità organizzata, la corruzione, la lentezza della giustizia, la mancanza di meritocrazia». A parte le riforme economiche (alle quali da ambasciatore ha lavorato senza tregua, mettendo in contatto il business sulle due sponde dell' Atlantico) Spogli individua un altro tema centrale, quello dell' istruzione. «Se c' è un settore in Italia in cui la relazione fra l' impegno e il suo riconoscimento è più debole, a me sembra che questo settore sia proprio l' istruzione superiore». Spogli parla di «sfiducia degli studenti, del rischio di perdere i giovani talenti, il tutto aggravato dalla mancanza di forti legami tra il mondo accademico e quello dell' impresa». L' università italiana per l' ambasciatore americano è semplicemente «una tragedia nazionale: è imbarazzante che non ci sia una sola università italiana nei primi posti delle classifiche internazionali». L' ambasciatore suggerisce di scegliere tre università «una del Sud, una del Nord una del Centro per concedere loro uno status speciale e incentivi mirati: un programma per portare in dieci anni queste università ai primi posti nel mondo». Altro tema strategico quello della sicurezza energetica: la sfida «sarà costruire il più ampio consenso possibile sui progetti energetici, così che non ci sia la tentazione da parte dei governi che si succederanno di cancellare o di cambiare radicalmente i progetti già avviati». Spogli ha anche rivelato che per il momento non c' è ancora nessuna richiesta americana per incrementare il numero dei soldati in Afghanistan, ma prevede che l' amministrazione Obama chiederà un maggiore impegno: «Ritengo che l' Italia risponderà favorevolmente». Boris Biancheri, storico ambasciatore d' Italia a Washington e oggi presidente dell' Ansa, ieri era tra gli invitati al pranzo di Spogli: «Io da ambasciatore posso giudicare irrituale questo saluto di Spogli, forse lo avrei accompagnato con esempi positivi sugli sforzi, sui progressi che l' Italia comunque è riuscita a realizzare. Ma la realtà è che quelle parole sono giuste, la realtà è che l' Italia rischia davvero, e nessuno potrà dire che un amico come Spogli ce lo ha nascosto». - VINCENZO NIGRO

Aceto Basamico di Modena TRADIZIONALE

Il y a Aceto Basamico di Modena et Aceto Tradizionale di Modena Tradizionale… Le premier que vous trouvez dans tous les supermarchés et dans toutes les salades à la mode n'est qu'un vulgaire mélange de vinaigre de vin, de caramel et quelques fois d'un peu de moût… La bouteille fait chic, le "sirop" est plus ou moins épais et certains revendiquent même des années de vieillissement… digne des arguments des vendeurs devant la Samaritaine. De la merde… comme dirait celui qui a donné une morale à notre cuisine! Le vrai, le bon, il est AOC (DOP) en italien, il est enregistré comme vinaigre autre que celui de vin, sa maturation se fait à partir d'un moût cuit qui évapore chaque année en barrique et est transvasé dans des plus petite au fil des ans, sa bouteille a été dessinée par Giorgetto Giugiaro (amateurs de belles voitures!), il a ou 12 ou 25 ans et il coûte 40 euros pour le 12 ans et 70 pour le 25… et cela n'a rien à voir comme goût… Faites la différence avec du melon ou des fraises ou du parmigiano et ne vous en servez pas pour inonder votre salade afin de lui retirer tout goût. Ne vous étonnez pas de ne pas connaître la différence, il n'y a pas un italien qui la connaisse. On peut toujours boire du Coca en pensant que c'est du Bordeaux… et être persuadé que c'est la même chose!

Whaouh l'Iphone! Presque....

Le Père Noël(...mes enfants surtout...) a été généreux cette année! Un Iphone. Je vous passe le chemin de croix pour l'activer (ca marche avec n'importe quelle carte SIM Orange). Je vous passe la consommation en "data", la carte de 30 euros contient 6 euros de communication... le seul fait de brancher l'Iphone après s'être enregistré a "mangé" tout le crédit pour télécharger 10 mails et 3 températures! Donc attention au forfait! Je ne vous raconte pas pour le débloquer avec un call-center délocalisé, sympa mais délocalisé! loin de la compétence et de la gentillesse d'SFR... enfin quand on aime on ne compte pas.Superbe, efficace pour tout l'IPhone sauf pour les SMS. Apple a inventé un système intuitif (style T9). Mais si les américains ne sortent pas de chez eux et écrivent leurs SMS uniquement en anglais, il n'en est pas de même pour nous... abréviations, codes, langues étrangères INTERDITES, on se croirait chez Microsoft en auto-correction. INSUPPORTABLE. J'attends impatience pour installer un programme plus adapté à notre vieille europe! A par cela, quelle belle machine!<

Rupture d'image!

Depuis mon premier Apple II j'avais toujours acheté mes Mac. Il y a deux ans, alléché par une proposition d'Apple qui m'aurait permis de changer de Mac au bout d'un an, j'ai fait un contrat de location avec Apple Financial Services (parfaitement léonin, seul le loueur a des droits et le cochon de payant de locataire celui d'obéir)... Erreur funeste! L'an passé Apple n'a rien lancé de très différent, et d'ailleurs ne m'a pas proposé de changer mon matériel comme c'était prévu dans l'information... En novembre 2007 mon contrat de Location 24 mois arrivant à expiration et voulant prendre le nouveau MacBookPro, je rachète un Mac et me mets en quête pour savoir où rendre mon "vieux" PowerBook. Divers mails à Apple, bien sur celui qui s'était occupé de mon compte n'est plus là, on me donne un nom, mail et comme par hasard impossibilité de retrouver mon compte chez GE Capital Equipement à qui Apple concède sa licence pour les produits financiers... Enfin on retrouve les références... pour m'annoncer que mon contrat avait été automatiquement prolongé d'un an parce que je ne l'avais pas dénoncé dans un délai de 150 jours avant son échéance (le délai sur le contrat est de 90 jours...). Impensable, vous prenez une location de 24 mois et on vous en colle 36! Pendant deux ans, aucun courrier d'Apple pour valider son offre commerciale, aucun courrier de GE m'annonçant que la location arrive à sa fin et me demandant par exemple si je veux racheter le matériel. Non, RIEN! Jouer sur du velours car bien sûr les contrats sont dans la comptabilité de l'année passée chez l'expert-comptable, et qui se souvient exactement de la date d'achat de son Mac? Et immédiatement GE lance la machine de guerre avec huissier à sa solde qui envoie des lettres de relance sans même spécifier la sujet. Pourquoi Apple qui a su créer une image aussi performante et des produits aussi fabuleux a concédé sa gestion à une société qui n'a pas les mêmes critères! A en croire les forums ça ne date pas d'hier. Donc je viens d'envoyer le dossier à la DGCRRF! Conclusion, achetez votre Mac! et ne faites pas confiance à Apple pour le financer!

Naissance du racisme ordinaire!

Le racisme naît simplement quand on fait porter la faute à un groupe social d'un délit de droit commun commis par un de ces membres. C'est ce qui vient de se passer en Italie ce week-end. Un homme a violé et assassiné une femme à Rome. Bien sûr le crime est horrible, mais pour TOUTE l'Italie il est plus horrible parce qu'il a été perpétré par un roumain. Où sont les belles déclarations sur les immigrés reprises par les chœurs BoBo de la presse française? Entre le discours sordide d'un Berlusconi ou le discours incapacitaire d'un Prodi en quête permanente de majorité. Voilà une loi d'exception votée un week-end ordinaire par des gens ordinaires... et devant l'éternelle ambiguité de l'église catholique... « Celui qui combat les monstres doit prendre garde, ce faisant, à ne pas devenir lui aussi un monstre. Si vous regardez fixement longtemps un abîme, l'abîme regarde également à l'intérieur de vous » Friedrich NIETZSCHE (Wines of World)... Au fait ce matin même Il Giornale n'en parlait plus... la presse roumaine, si.

Prions mes frères...

Prions ensemble pour qu'aucun de nos responsables du PAF à la recherche d'audience, n'ait l'idée d'importer ce fleuron de la télévision berlusconienne nommé "Distraction"... Au fait il faut le prononcer à l'anglo-italienne "dissstraïkchione", ça fait plus riche. Comme ministère du Welfare pour ministère de la santé, Privacy pour vie privée! Toubon tu as du bon! A part le "look" très BCBG de l'animatrice, le jeu consiste à humilier les participants quand ils répondent mal aux questions qu'on leur pose et qui doivent permettre à l'un d'entre eux de gagner une voiture. Pour rendre plus "familial" le jeu, quand ils se trompent ils doivent "casser" une partie de la voiture. Pour les incrédules, il y a même un site.. Voilà jusqu'où peut aller cette stratégie de flatter les plus bas instincts des gens afin de les maintenir dans l'état d'abrutissement le plus total! Espérons que même TF1 et M6 n'en arriverons pas là.

Le centre de pollution de l'europe!

Voila bien le resultat d'une non-politique de respect des citoyens, l'Itale est un pays où sont prises des mesures"cosmétiques" gadgets pour donner l'impression que les politiques font quelque chose... Interdiction de rouler un dimanche (un autobus à Milan au gazole pollue comme 40 voitures et lâche à chaque accélération un panache de fumée noire chargé de particules, péage de centre ville fait avec les moyens du bord et qui ne réduira la circulation des voitures que de moins de 5% dans le meilleur des cas, interdiction de faire du feu dans les cheminées alors que deux fois par jours toutes les pizzeria de Milan allument sans vergogne leurs fours "au bois"... sans compter toutes les industries polluantes qui attendent les pics de pollution pour relâcher leur propre pollution dans l'atmosphère et ainsi polluer encore plus - ou bien se targuer d'être un pays "dénucléarisé" et acheter de l'electricité à la France où à la Suisse! Il est vrai que l'Italie du nord n'est pas soumise à un régime de vents forts mais raison de plus pour essayer de polluer moins. Je me suis retenu jusqu'a maintenant dans ce blog de critiquer l'Italie et ses incohérences permanentes, ses lois opportunistes, son absence complète de logique ou son incapacité absolue à envisager l'avenir, mais maintenant il s'agit de la survie de millions de personnes! Les Italiens doivent se décider à devenir une nation et accepter de prendre véritablement en main leur futur. L'Italie est une bombe de pollution due non à l'absence de lois... il y a chaque jours une dizaine de plus, mais bien à l'incapacité totale de ce pays à les faire appliquer... seule la peur ou la mode pourrait le faire. En attendant chaque jour on respire de la ... merde.

Roberta Gambarini

Génial, il faut absolument que vous écoutiez cette jeune italienne, "jazz vocal female" voix impressionante.

Les vallées Walser.

Depuis quelques mois et ... pour faire plaisir à mon toubib, je me suis remis à marcher en montagne! C'est comme ça que j'ai découvert des paysages de bout du monde à 2 heures de Milan. Ce sont toutes les vallées qui soit partent de Domodossola vers l'Ouest, soit partent de Varallo vers le nord, la plus à l'ouest étant celle de Gressoney qui part du Val d'Aoste, pentes trop raides pour y faire du ski (sauf Gressoney), des zones souvent avalancheuses... enfin le paradis pour qui veut être tranquille. Ces vallées ont été colonisées "par le haut" par des groupes de Walser (originaire de la région de Bern) entre 1200 et 1300. Ces familles se sont installées après avoir franchi les cols qui sont entre 2500 et 2800 mètres d'altitude. Ces familles vivaient en autarcie sans avoir de contact avec les vallées. Aujourd'hui de nombreux souvenirs, maisons en mélèze à l'assemblage parfait, culture restée très forte et vallées merveilleuses. Bon les conditions d'hébergement ne sont pas du 5 étoiles Luxe, mais souvent décentes et on y mange des produits plus "genuine" et surtout les gens sont très fiers de faire partager leur culture et leur passé. Au fait ... encore une erreur de l'église catholique qui n' eut de cesse de "catholiciser" ces gens en allant jusqu'à italianiser leurs noms patronymiques. Attention le marquage des sentiers est aussi peu compréhensibles que les panneaux des autoroutes... et comme sur les autoroutes vous laisse en plan sans prévenir...

Pourquoi je crois à la réincarnation...

Passo Bernina

Grand et "mérite le voyage". Le Passo Bernina, 2100 mètres d'altitude, en Suisse, un lac de retenue, deux heures de marche pour en faire le tour. Oxygène. Dur de redescendre sur terre! La prochaine fois je prends le train rouge, chemin de fer rhétique, qui part de Tirano et qui va jusqu'à StMoritz.

Manque d'eau!

C'est une surprise désagréable après une superbe marche en forêt d'arriver sur un barrage dont le reservoir est à moitié vide au mois de mai! C'est le lac Codelago ou Devero situé dans un parc national en nord Italie.

Trop beau... sorry

Juste pour le plaisir... Il n'y a pas de mal a se faire du bien...

Orridi di Uriezo

Fabuleux, ce sont des gorges errodées dans la roche à la fin de la dernière période glaciaire. L'endroit est sauvage, assez facile à trouver par un chemin d'alpage à coté de Bacena. 200 metres de long et plus de 30 mètres de profondeur. Une chance inoue est celle d'avoir la lumière qu'il y avait hier... et le fait qu'il n'y avait personne.

Made in Italy...

Saisi comme cç alors que je prenais un apéritif corso Garibaldi

Com'è dolce Parigi... o no!?

Antonio Caprarica s'est fait la spécialité de critiquer les pays étrangers sans les connaître pour vendre ses livres à 18 euros... Il ne manque pas d'humour, mais ce n'est pas parce qu'on trouve une paille dans l'oeil de son voisin qu'on retire la poutre qu'on a dans le sien... Un détail par exemple: il releve qu'en France on ne peut pas suivre une lettre recommandée... c'est vrai mais pourquoi la suivre puisque tout le monde sait que cette lettre arrivera le lendemain à son destinataire. Il est tout excusé, il n'a pas l'habitude, la poste içi est plus qu'"improbable"... Plus drole dans l'autodérision est le Come difendersi dai milanesi

Meteo Milan

Quel temps fait il a Milan, surtout quelle hygrometrie - important pour connaître le temps ressenti... Une adresse Milano Weather avec de plus des webcams du chateau, du Duomo et surtout, surtout de la piazza San Babila... bien connue des fashion-victims...

Point d'Ironie

Impossible de résister. Naviguer sur un Star c'est un peu entrer en religion. Tout est superlatif sur ce bateau. Adrenaline record sur un départ de régate. Celui la est un Star bois construit au chantier Manzone à Monaco en 1961... C'est un peu faire naviguer un Steinway de concert...

L'Incoronata

Corso Garibaldi, à deux pas de la Galerie de la mythique Antonia Jannone, il y ma "cantine", L'incoronata tenue de main de maître par Alessandra Mazzuchelli. C'est sans doute un des plus sympa restos de Milan, décor "space", chaque jour 5 très bons "plats du jour" avec tendance sud méditerranée, une équipe "molto amichevole" (sur la photo Ilenia et Valeria). C'est un des rares endroits de Milan où on ne se sent pas étranger, un petit NewYork"... Le détail qui tue, le chef est le roi de la tarte Tatin.

Spaghetti Aglio Olio Peperoncino

Il faut bien commencer par la meilleure des recettes de pates italiennes! En ce moment c'est la période de l'ail violet frais... à ne pas manquer... Donc... un petit coup de main, épluchez 4 gousses d'ail, préparez le piment (le ou les... ca dépend de votre résistance) comme fait Penelope Cruz, avec amour et surtout en retirant les graines et les filaments blancs (bon, en hiver utilisez du peperoncino en grain mais non moulu...). Dans une casserole mettre ail et piment et une demi tasse à café d'huile d'olive (bio de preference, car on trouve un peu de tout dans l'huile d'olive - il n'y a pas en Italie de normes bien précises-. Faire CHAUFFER et pas bruler l'huile, retirer la casserole du feu et l'incliner... la concentration de l'huile augmente la température et confit l'ail... refaire une dizaine de fois pendant que les pates cuisent. Verser l'huile seule sur les pates (pas l'ail et le piment...) et se régaler tout de suite. Pour les pates, essayez de trouver des Garofalo, et surtout, surtout ne mettez pas d'huile dans l'eau, ca ne sert à rien d'autre que de graisser les murs de votre cuisine! Et pensez à moi qui suis intolérant au blé... et donc aux pates!

Orticola

Hier soir, il y avait à Milan l'inauguration de l'Orticola... un petit Ascott... femmes élégantes avec chapeaux extravagants... soleil de plomb. Tout ce que j'aime avec dix variétés de menthe, autant de thym, des plantes superbes et exotiques. Et mes dahlias préférrés.

Piazza xxv aprile

Il y a quelques mois cette place de Milan, s'est transformée en chantier pour créer un parking. Avant que les travaux n'aient commencé, tous les parkings étaient déjà vendus, à qui pas très clair, menfin. Les travaux ont bien commencé mais ont été vite interrompus par des fouilles et la découverte? de la "mura spagnola". La seule chose qui ne soit pas remplie sur la panneau de chantier...est la date de fin des travaux.

Me too...

Depuis le temps que mon fils Charles me dit d'ouvrir un blog... Encore faut il avoir quelque chose à dire... Comme je passe une grande partie de mon temps à Milan... j'avais envie de dire tout ce qui n'allait pas en Italie, pour que nos "amis" politiques cessent de citer en permanence ce pays qui a environ 40% d'économie au noir et d'autres, comme le "phare" de l'Europe... et puis j'ai pensé que ce serait plus simple et plus court de dire ce qui marche en Italie, les gens qui sont agréables (Oui il y en a à Milan) les restos sympas et les deux ou trois choses qui rendent la vie suportable. Je vais essayer d'y mettre quelques photos glannées comme ça!... plaisir des yeux! à bientôt